Rheonics Το SensorView είναι πλέον ζωντανό τόσο στο google play όσο και στο apple store! Ως μακροχρόνιος κατασκευαστής διαλυμάτων ανίχνευσης υγρών, Rheonics εντοπίζει και σχεδιάζει συνεχώς νέες λύσεις και επιτρέπει επιλογές συνδεσιμότητας επόμενης γενιάς που θα εμπιστεύονται οι πελάτες μας σε ευρεία…
Το περιοδικό Food Engineering Mag (https://www.foodengineeringmag.com/) δημοσιεύει ένα χαρακτηριστικό άρθρο που καλύπτει Rheonics ενσωματωμένο ιξωδόμετρο SRV μαζί με άλλες νέες συσκευές διεργασίας στον ορίζοντα. Το άρθρο συζητά γιατί οι βιομηχανίες τροφίμων και ποτών πρέπει να κοιτάξουν πέρα από το…
Το State Foods and Drug Administration (FDA ή USFDA) είναι μια ομοσπονδιακή υπηρεσία του Υπουργείου Υγείας και Ανθρωπίνων Υπηρεσιών (HHS, Υπουργείο Υγείας) που είναι υπεύθυνη για: Προστασία και προώθηση της δημόσιας υγείας διασφαλίζοντας ότι τα συμπληρώματα διατροφής και διατροφής είναι ασφαλή για κατανάλωση…
Το περιοδικό Food Engineering Mag (https://www.foodengineeringmag.com/) δημοσιεύει ένα χαρακτηριστικό άρθρο που καλύπτει Rheonics ενσωματωμένο ιξωδόμετρο SRV και η ολοκληρωμένη λύση - Rheonics Μονάδα Παραγωγήςoring και Σύστημα Ελέγχου. Το άρθρο συζητά γιατί η συνοχή της ζύμης είναι κρίσιμη και πώς…
Οι διακυμάνσεις της θερμοκρασίας, η κατάσταση του εξοπλισμού ανάμιξης, ο τύπος και οι συνθήκες των υποστρωμάτων, τα σκευάσματα ζύμης, οι αλληλεπιδράσεις σταδίων της διαδικασίας και οι παράμετροι του χρόνου ανάμιξης μπορούν όλα να αλλάξουν την ποιότητα και την απόδοση του προϊόντος σε όλες τις παρτίδες στην ανάμιξη και επικάλυψη ζύμης. Σε τομείς με μικρό περιθώριο όπως τα ψημένα προϊόντα,…
Η μετάβαση σε πήκτωμα / γέλη είναι ο σχηματισμός μιας γέλης από ένα σύστημα με πολυμερή. Τα διακλαδισμένα πολυμερή μπορούν να σχηματίσουν συνδέσμους μεταξύ των αλυσίδων, οι οποίες οδηγούν σε προοδευτικά μεγαλύτερα πολυμερή. Σε αυτό το σημείο της αντίδρασης, το οποίο ορίζεται ως σημείο γέλης, το σύστημα χάνει ρευστότητα και ιξώδες…
Τα γαλακτώματα είναι διασπορές δύο αναμίξιμων υγρών. Έχουν ενδιαφέρον για πολλές σημαντικές πρακτικές εφαρμογές στα τρόφιμα, τα καλλυντικά, την παραγωγή πετρελαίου, τη γεωργία, τα χημικά, το πετρέλαιο και το φυσικό αέριο, τα φαρμακευτικά προϊόντα και πολλές άλλες βιομηχανίες επεξεργασίας.
Πολλά, αν όχι τα περισσότερα, τα υγρά παρουσιάζουν μη-Νεύτωνα συμπεριφορά. Ένα ρευστό λέγεται ότι δεν είναι Νεύτωνα όταν το μετρούμενο ιξώδες του εξαρτάται από τον ρυθμό διάτμησης με τον οποίο διεξάγεται η μέτρηση.
Το Διεθνές Συμπόσιο για τη Ρεολογία και τη Δομή των Τροφίμων (ISFRS) φιλοξενήθηκε από το Ινστιτούτο Τροφίμων, Διατροφής και Υγείας στο ETH Ζυρίχη. Το Διεθνές Συμπόσιο για τη Ρεολογία και τη Δομή των Τροφίμων εξετάζει τις ανάγκες των ερευνητών ρεολογίας και δομών τροφίμων. Ο…