Μετάβαση στο κύριο περιεχόμενο
+41 52 511 3200 (SUI)     + 1 713 364 5427 (ΗΠΑ)     
Ανάμιξη και επικάλυψη μπαταριών: Χρήση μέτρησης περιστροφικού ιξώδους εργαστηρίου για έλεγχο διαδικασίας σε πραγματικό χρόνο με ενσωματωμένο ιξωδόμετρο

Εφαρμογή

Η εφαρμογή του αισθητήρα Rheonics SRV από τον πελάτη για τη μέτρηση του ιξώδους του κτυπήματος σε ένα σύστημα ανάμιξης και επικάλυψης κτυπήματος είναι μια καθιερωμένη και ευρέως χρησιμοποιούμενη μέθοδος για τη διασφάλιση της συνέπειας της ζύμης.

Οι πελάτες βασίζονταν παραδοσιακά σε περιστροφικά ιξωδόμετρα για να μετρήσουν το ιξώδες του κτυπήματος στα εργαστήριά τους. Αυτό δημιούργησε ένα σημαντικό όγκο δεδομένων που οι πελάτες επιθυμούν να χρησιμοποιήσουν για να προσδιορίσουν το ιξώδες κτυπήματος στις γραμμές διεργασίας τους χρησιμοποιώντας το SRV.

Διαχείριση SRV-Battermixing_viscosity

Σκοπός της μελέτης περίπτωσης

Να διερευνήσει εάν είναι δυνατή η συσχέτιση μεταξύ των μετρήσεων περιστροφικού ιξωδόμετρου και των ενσωματωμένων μετρήσεων SRV.

Μετρήσεις περιστροφικού ιξωδόμετρου

Το Brookfield LV είναι ένα συνήθως χρησιμοποιούμενο εργαστηριακό περιστροφικό ιξωδόμετρο σε εφαρμογές τροφίμων. Το Brookfield παρέχει μετά από πληροφορίες σχετικά με τους άξονες και τα εύρη, ο κατάλληλος άξονας πρέπει να αναπτυχθεί για τις μετρήσεις ανάλογα με το εύρος του ιξώδους.

Brookfield LV - εύρος ατράκτου και ιξώδους

Εικ. 1 Brookfield πληροφορίες σχετικά με τους άξονες και το ισχύον ιξώδες

Το SRV συγκρίνεται με το περιστροφικό ιξωδόμετρο - πιο κατάλληλο για περιβάλλον διεργασίας

Εικ. 2 Εφαρμογή του ιξωδόμετρου Rheonics SRV σε συνθήκες διεργασίας

Ανάμειξη μπαταριών & μετρήσεις ιξώδους

Ένα μείγμα αλευριού και ενός μείγματος εμπορικής ζύμης (Knorr Panier-Mischung) προστέθηκε σε νερό με συνεχή ανάδευση με αναμικτήρα στροφείου έως ότου ληφθεί ένα ομοιογενές και μέτρια ιξώδες μίγμα. Όλες οι μετρήσεις διεξήχθησαν σε θερμοκρασία δωματίου (περίπου 25 ° C).

Μετρήσεις με πρωτότυπο / αραιωμένο μείγμα ζύμης

Λήφθηκε το ακόλουθο ιξώδες ως συνάρτηση της ταχύτητας του άξονα του ιξωδόμετρου:

Τραπέζι 1. Μετρήσεις ιξώδους Brookfield με το παρασκευασμένο μίγμα αλευριού-κτυπήματος-νερού

RPM Ιξώδες (cP)
100 2200
60 2600
50 2800
30 3400
20 3700
12 4400

 

Μετρήσεις SRV σε δοχείο ανάδευσης: Στατικό 80 cP. ενώ ανακατεύετε, 150 CP.

Μετρήσεις μετά την πρώτη αραίωση του κτυπήματος

Προστέθηκε μια μικρή ποσότητα νερού και οι μετρήσεις επαναλήφθηκαν:

Τραπέζι 2. Μετρήσεις ιξώδους Brookfield με το παρασκευασμένο μείγμα αλευριού-κτυπήματος-νερού μετά το πρώτο στάδιο αραίωσης

RPM Ιξώδες (cP)
100 1100
60 1300
50 1400
30 1900
20 2200
12 2900

 

Η ανάγνωση SRV σε δοχείο ανάδευσης ενώ η ανάμιξη ήταν 66 cP, με την ίδια τιμή για στατική μέτρηση.

Μετρήσεις μετά τη δεύτερη αραίωση του κτυπήματος

Πραγματοποιήθηκε μια δεύτερη αραίωση με νερό και ελήφθησαν οι ακόλουθες μετρήσεις ιξώδους:

Τραπέζι 3. Μετρήσεις ιξώδους Brookfield με το παρασκευασμένο μίγμα αλευριού-κτυπήματος-νερού μετά το δεύτερο στάδιο αραίωσης

RPM Ιξώδες (cP)
100 620
60 700
50 730
30 880
20 960
12 900

 

Κατά την ανάμιξη, η ανάγνωση SRV ήταν 40 cP. η στατική ανάγνωση ήταν 33 cP.

Ανάλυση δεδομένων μέτρησης ιξώδους μπαταρίας

Σχεδιάστηκαν όλα τα σύνολα δεδομένων του υποδεικνυόμενου ιξώδους ως συνάρτηση της ταχύτητας του άξονα LV-4:

 

image001

ΣΧ.3. Μετρήσεις ιξώδους Brookfield με το παρασκευασμένο μίγμα αλευριού-κτυπήματος-νερού, με ακολουθία σταδίων αραίωσης

 

Επιπλέον, το ιξώδες Rheonics SRV σχεδιάστηκε ως συνάρτηση του ιξώδους Brookfield τόσο για το στατικό όσο και για το δυναμικό (στο μίξερ). Οι μετρήσεις με το SRV συγκρίθηκαν με μετρήσεις Brookfield στις 100 RPM.

 

 

image003

ΣΧ.4. Το ιξώδες Rheonics SRV σχεδιάστηκε ως συνάρτηση του ιξώδους Brookfield, για στατική χρήση

 

Οι στατικές μετρήσεις SRV δεν συσχετίζονται καλά με τις μετρήσεις LV-4:

image005

ΣΧ.5. Οι στατικές αναγνώσεις SRV σχεδιάζονται έναντι των ενδείξεων LV-4 για όλες τις ταχύτητες του άξονα

 

Για τη δυναμική περίπτωση, μια γραμμή γραμμικής παλινδρόμησης περιέγραψε τη σχέση μεταξύ αναγνώσεων Brookfield και SRV με λογική ακρίβεια.

image007

ΣΧ.6. Το ιξώδες Rheonics SRV σχεδιάστηκε ως συνάρτηση του ιξώδους LV-4, για δυναμική θήκη

 

Εάν οι δυναμικές αναγνώσεις SRV έχουν σχεδιαστεί έναντι των ενδείξεων LV-4 για όλες τις ταχύτητες του άξονα, φαίνεται ότι επιτυγχάνεται η καλύτερη γραμμική προσαρμογή για τις υψηλότερες ταχύτητες στο LV-4:

image009

ΣΧ.7. Οι δυναμικές αναγνώσεις SRV σχεδιάζονται έναντι ενδείξεων LV-4 για όλες τις ταχύτητες του άξονα

Ανάλυση & Συμπέρασμα

Οι μετρήσεις περιστροφικού ιξωδομέτρου σε ένα μείγμα ζύμης που αποτελείται από λευκό αλεύρι αναμεμιγμένο με ένα εμπορικό μείγμα ζύμης δείχνει επαναλαμβανόμενη εξάρτηση από την ταχύτητα του άξονα. Αυτά τα δεδομένα, ιδιαίτερα εκείνα που λαμβάνονται με τις υψηλότερες ταχύτητες άξονα, και συνεπώς οι υψηλότεροι ρυθμοί διάτμησης συσχετίζονται καλά με τις ενδείξεις από το Rheonics SRV ενώ βυθίζεται σε κτύπημα που ρέει πέρα ​​από τον αισθητήρα.

 

Μια συσχέτιση μεταξύ εργαστηριακού ιξωδόμετρου (Brookfield LV) και SRV μπορεί να επιτευχθεί επιλέγοντας οποιοδήποτε συγκεκριμένο RPM στο περιστροφικό ιξωδόμετρο, αλλά ήταν καλύτερο να επιλέξετε ένα υψηλότερο RPM στο περιστροφικό ιξωδόμετρο για να πάρετε μια γραμμική σχέση μεταξύ του εργαστηρίου και των τιμών διεργασίας.

Σύσταση

  • Χρησιμοποιήστε το Lab Rotational Viscometer για να δημιουργήσετε μια καμπύλη ροής για το μείγμα κουρτίνας
  • Χρησιμοποιήστε τη λειτουργία κλιμάκωσης στον αισθητήρα Rheonics SRV για να κλιμακώσετε την έξοδο σε παρόμοια τιμή όπως λαμβάνετε από το περιστροφικό ιξωδόμετρο στις 100 σ.α.λ.
  • Το Rheonics inline viscometer SRV μπορεί στη συνέχεια να ελέγξει την ανάμιξη και επικάλυψη του κτυπήματος σε παρόμοια ανάγνωση όπως παίρνετε από το εργαστήριο viscometer

Πρόσθετα χαρακτηριστικά του SRV, ενσωματωμένο ιξωδόμετρο διεργασίας που διασφαλίζει ότι οι εργαστηριακές σας ρεολογικές μετρήσεις μπορούν να χρησιμοποιηθούν για τον έλεγχο των διαδικασιών κατασκευής κατά τη διάρκεια της παραγωγής είναι:

  • υγειονομικές, υγιεινές συνδέσεις
  • CIP (καθαρό στη θέση)
  • εξαιρετικά υψηλή επαναληψιμότητα για ακριβή απόδοση
  • η αναπαραγωγιμότητα μεταξύ αισθητήρων επιτρέπει την επαναχρησιμοποίηση του ίδιου συσχετισμού σε πολλά φυτά
  • πλάτη κραδασμών κάτω των μικρών που δεν επηρεάζουν τη δομή του υγρού δίνοντάς σας ακριβή μέτρηση του ίδιου του υγρού
  • εύκολη εγκατάσταση απευθείας στη γραμμή διαδικασίας, χωρίς ανάγκη παράκαμψης, χωρίς διακοπή στη ροή
  • ανθεκτικός αισθητήρας από ανοξείδωτο ατσάλι 316L με σφραγισμένες συνδέσεις (IP69K) για την υποστήριξη υψηλής θερμοκρασίας, υψηλής πίεσης, όξινου και αλκαλικού καθαρισμού
  • μηδενική συντήρηση
  • υψηλή απόδοση επένδυσης (απόδοση επένδυσης)
Μεταβείτε στη σημείωση της εφαρμογής Rheonics Mix Mixing & Coating

Επιλογή μέσων Rheonics

Η Rheonics σχεδιάζει, κατασκευάζει και εμπορεύεται καινοτόμα συστήματα ανίχνευσης και παρακολούθησης υγρών. Η ακρίβεια που κατασκευάστηκε στην Ελβετία, τα ιξωδομετρικά μέσα Rheonics έχουν την ευαισθησία που απαιτείται από την εφαρμογή και την αξιοπιστία που απαιτείται για να επιβιώσουν σε ένα σκληρό περιβάλλον λειτουργίας. Σταθερά αποτελέσματα - ακόμα και υπό δυσμενείς συνθήκες ροής. Δεν επηρεάζεται η πτώση πίεσης ή ο ρυθμός ροής. Είναι εξίσου κατάλληλο για τις μετρήσεις ελέγχου ποιότητας στο εργαστήριο. Δεν χρειάζεται να αλλάξετε κανένα στοιχείο ή μια παράμετρο για να μετρήσετε σε ολόκληρο το φάσμα.

Προτεινόμενα προϊόντα για την εφαρμογή

  • Ευρύ φάσμα ιξώδους - παρακολουθήστε την πλήρη διαδικασία
  • Επαναληπτικές μετρήσεις τόσο σε υγρά Newtonian όσο και σε μη Νευτώνια, σε μονοφασικά και πολυφασικά υγρά
  • Ερματικά σφραγισμένα, όλα υγρά από ανοξείδωτο χάλυβα 316L
  • Ενσωματωμένη μέτρηση θερμοκρασίας ρευστού
  • Συμπαγής μορφή-παράγοντας για απλή εγκατάσταση σε υπάρχουσες γραμμές επεξεργασίας
  • Εύκολο στον καθαρισμό, χωρίς συντήρηση ή επαναπροσαρμογές
  • Ενιαίο όργανο για τη μέτρηση της πυκνότητας, του ιξώδους και της θερμοκρασίας
  • Επαναλαμβανόμενες μετρήσεις τόσο σε νεογνά όσο και σε μη νεογνά υγρά, σε μονοφασικά και πολυφασικά υγρά
  • Όλα τα μεταλλικά (316L ανοξείδωτο χάλυβα) κατασκευή
  • Ενσωματωμένη μέτρηση θερμοκρασίας ρευστού
  • Συμπαγής μορφή για απλή εγκατάσταση σε υπάρχουσες σωλήνες
  • Εύκολο στον καθαρισμό, χωρίς συντήρηση ή επαναπροσαρμογές
Βρες