CoaguTrack είναι ένα ενσωματωμένο σύστημα παρακολούθησης πήξης τυριού που μετρά και παρακολουθεί τη σφριγηλότητα του τυριού σε πραγματικό χρόνο, επιτρέποντας αντικειμενικός, επαναλήψιμος προσδιορισμός του βέλτιστου σημείου κοπής για κάθε παρτίδα. Αντικαθιστώντας την υποκειμενική κρίση με ακριβείς μετρήσεις εντός γραμμής, CoaguTrack βελτιώνει τη συνοχή του προϊόντος, μειώνει τα απόβλητα και επιτρέπει υψηλότερα επίπεδα αυτοματοποίησης στην παραγωγή τυριού.

• Ενσωματωμένη παρακολούθηση της σκληρότητας του τυροπήγματος με εξαιρετική ανάλυση και σταθερότητα

• Αυτόματος και αντικειμενικός προσδιορισμός σημείου κοπής

• Βελτιωμένη συνέπεια και απόδοση από παρτίδα σε παρτίδα

• Σχεδιασμένο για βιομηχανικό αυτοματισμό και επαναλήψιμη παραγωγή