Αποκτήστε τέλεια σοκολατένια υφή με προηγμένο ενσωματωμένο αισθητήρα ιξωδόμετρου

Εισαγωγή

Αναρωτηθήκατε ποτέ τι δίνει στη σοκολάτα την ακαταμάχητη λεία υφή της; Το μυστικό βρίσκεται στο ιξώδες, αλλά πώς θα εξασφαλίσετε τέλεια υφή σε κάθε παρτίδα;

At Rheonics, μεταμορφώνουμε την παραγωγή σοκολάτας με λύσεις σχεδιασμένες με ακρίβεια που ελέγχουν κάθε παράγοντα, διασφαλίζοντας συνέπεια, ποιότητα και γεύση σε κάθε παρτίδα.

Συνεχίστε να διαβάζετε για να ανακαλύψετε πώς μπορούμε να βελτιώσουμε τις διαδικασίες σας!

Δείτε την ανάρτησή μας στο LinkedIn:

Ποιο είναι το μυστικό για μια σοκολάτα υψηλής ποιότητας;

Η πρόκληση για την τέλεια υφή

Η δημιουργία σοκολάτας υψηλής ποιότητας δεν είναι απλώς τέχνη, είναι επιστήμη. Το μυστικό της λείας υφής του βρίσκεται στο τέλεια ισορροπημένο ιξώδες.

Αλλά ποιοι παράγοντες επηρεάζουν το ιξώδες κατά την παραγωγή και πώς μπορούν να ελεγχθούν;

Η θερμοκρασία, το μέγεθος των σωματιδίων και τα συστατικά όπως το βούτυρο κακάο είναι βασικοί παράγοντες που επηρεάζουν το ιξώδες σε όλη τη διαδικασία.

 

«Για να παραδίδουμε με συνέπεια σοκολάτα υψηλής ποιότητας, απαιτείται μια αξιόπιστη λύση που να εξασφαλίζει συνέπεια σε κάθε βήμα της διαδικασίας»

Rheonics τα πλεονεκτήματα είναι πέρα ​​από τη συνέπεια

• Υγιεινή, υγιεινή σχεδίαση:

Και οι δύο SRV & SRD συμμορφώνονται με τις απαιτήσεις συμμόρφωσης με τρόφιμα σύμφωνα με τους κανονισμούς FDA των ΗΠΑ και την ΕΕ.

• Συντελεστής συμπαγούς μορφής:

Σχεδιασμένο για εύκολη ενσωμάτωση σε οποιαδήποτε ροή διεργασιών, είναι εύκολο να καθαριστεί και δεν απαιτεί συντήρηση ή αναδιαμόρφωση.

• Βιωσιμότητα:

Διασφαλίζει ότι οι πόροι χρησιμοποιούνται αποτελεσματικά, διατηρώντας παράλληλα την ποιότητα.

• Εύκολη εγκατάσταση:

SΤο RV διατίθεται με φλάντζα, DIN 11851 υγιεινής και tri-clamp σύνδεση για εύκολη τοποθέτηση και αποσυναρμολόγηση.

Πιστοποίηση EHEDG & 3-A υγιεινής

Rheonics-τα πιστοποιημένα ιξωδόμετρα διεργασίας και οι μετρητές πυκνότητας έχουν σχεδιαστεί για να αποτρέπουν τη μόλυνση, να διατηρούν την ακεραιότητα του προϊόντος και να διασφαλίζουν την ασφάλεια των τροφίμων σε όλη τη διαδικασία παραγωγής.